La Crida (talvolta chiamata Cridá) è una proclamazione pubblica che dà il via ai giorni più intensi delle Fallas di Valencia. Per questo motivo, è uno degli eventi più attesi delle Fallas, perché dà il via alla festa come la si intende generalmente: i giorni tra la fine di febbraio e il 19 marzo. La Crida è il segno che, dopo un anno di preparazione e trepidazione, tutto sta per raggiungere il suo culmine e la sua fine.

Il momento chiave della cerimonia è il discorso del sindaco e della Fallera Mayor, che invita tutti a conoscere la festa e a partecipare. Infatti, la parola Crida, in valenciano, significa “chiamata”.

Questa cerimonia, officiata ogni anno l’ultima domenica di febbraio, è proprio questo: una chiamata a raccolta di tutti, per onorare e dare il benvenuto alla festa che si avvicina di nuovo, dopo un anno di attesa.

Durante la Crida la città, i suoi abitanti, i suoi visitatori e i suoi falleros sono chiamati a partecipare alle Fallas, a festeggiare e a divertirsi. Questa cerimonia è il segno che la città sta per essere presa da una tempesta di colori, gioia e fuochi d’artificio, segno che presto i cittadini potranno vedere spettacolari sculture di fallas nelle strade e assistere a magnifici spettacoli pirotecnici.

Quando il cielo esplode in decine di colori e forme intorno alle Torri Serranos, la città entra nella sua festa più stravagante. Dopo questa notte, si può dire che Valencia está en Fallas (Valencia è sotto le Fallas).