Il Mercat Central ci racconta di una Valencia in fase di rapido progresso economico e tecnologico, una città la cui borghesia era sempre più desiderosa di modernizzarsi. Allo stesso tempo ci rivela anche la storia di un centro urbano che non intendeva abbandonare le sue tradizioni agricole ed il suo legame con le terre coltivate.

Il Mercat (o Mercado) Central è stato annoverato tra i mercati più belli del mondo da istituzioni riconosciute come la BBC .

È il più grande mercato di prodotti freschi d’Europa. Se vuoi saperne di più sui prodotti e le bancarelle che puoi trovare nel Mercato puoi trovare maggiori informazioni nel nostro articolo sul Mercato Centrale e i suoi stand.

Anche se l’edificio in sé ha solamente circa 100 anni, la sua tradizione risale al tempo in cui Valencia si chiamava ancora Balansiya, sotto il dominio arabo, 900 anni fa.

L’attuale struttura, un’opera d’arte modernista, si rivelò un progetto dispendioso in termini di tempo e denaro, al momento della sua costruzione. Ciononostante, era un progetto ambito, che simboleggiava e mostrava la crescente ricchezza della città e il suo progresso architettonico-industriale.

Questo possiamo vederlo chiaramente nelle ceramiche e nei lavori in vetro, nella fabbricazione e nella falegnameria magistrale che l’edificio offre. Come dice lo storico dell’arte Daniel Benito, il mercato “era considerato una cattedrale del cibo. La grandiosità della parte esterna dell’edificio corrisponde alla qualità dei prodotti venduti all’interno”.

Il Mercato è oggi uno degli edifici più visitati ed emblematici della città. Riunisce l’orgoglio di Valencia per le tradizioni agricole e la cura dei suoi terreni coltivabili, così come il gusto della città per l’arte modernista.

Questo fa del Mercato un centro culturale che va oltre il semplice commercio. Infatti, nel corso degli anni, sono stati tenuti qui vari eventi culinari, così come mostre d’arte, musica e letteratura.

Anche se non siete interessati a comprare o provare del cibo (cosa che dovreste fare, almeno un boccone), il Mercat Central è comunque un edificio incredibile da visitare.

Le cupole e le finestre di vetro, il telaio di ferro e le piastrelle colorate offrono incredibili opportunità fotografiche. A parte il suo valore storico e architettonico, il Mercato ti darà anche la possibilità di sperimentare un frammento di vita valenciana, proprio come una persona del posto.