Come molti altri eventi delle Fallas, la Nit del Foc ha subito varie modifiche e ha iniziato ad assumere la forma attuale solo negli ultimi decenni del XX secolo.

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• 1932 Prima Nit del Foc

  La Nit del Foc veniva celebrata come parte della Semana Fallera e assomigliava a una Mascletà notturna (fatta soprattutto di petardi e non di fuochi d’artificio e luci).

• 1942 Castillo de Fuegos

  Lo spettacolo assunse la forma di un vero e proprio Castillo de Fuegos Artificiales - un elaborato spettacolo pirotecnico - e non di una semplice Mascletà Nocturna.

• 1944 Menzione scritta

  Un articolo documenta che la Nit del Foc, che ebbe luogo il 16 marzo (come era consuetudine all’epoca), fu organizzata da Vicente Caballer. Il documento menziona che lo spettacolo era così grandioso che ci si aspettava che rompesse alcune vetrate della città.

• 1987 Spostamento alla data corrente

  Fu solo nell'87 che la Nit del Foc iniziò a essere celebrata nello stesso giorno in cui si celebra attualmente: la notte tra il 18 e il 19. All’epoca, lo spettacolo non era ancora così complesso come oggi, grazie ai progressi della tecnologia.